Recettes de légumes de VEB

On sort le grand jeu avec cet aioli, truffé de légumes, poisson et sauces. Un délice qui nous veut du bien ! Des toasts de pain pour croustiller. et nous voici prêts à déguster !

J’ai la chance d’avoir parmi mes connaissances, un copain chasseur qui me régale souvent de faisans ou comme cette fois-ci de quelques morceaux choisis de chevreuil. La viande à un goût vraiment fin que j’ai aussitôt transformé en civet.

A partir d’une botte de blettes, j’ai confectionné deux recettes. J’ai associé les côtes de blettes à une pintade et avec les feuilles j’ai concocté cette sorte de quiche sans pâte, flan ou gratin, qui quelque soit sa dénomination, m’a sustenté durant ma semaine de travail accompagné d’une salade verte.

Un tout en un, une chakchouka, ou tchektchouka, avec des légumes du jardin enrichie de pâtes, pour en faire un one pot aux pâtes.

Des pommes dauphines au potiron, une recette du chef Simon, un régal ! Merci chef !

Voici un plat qui veut du bien à nos artères, féculent, légumes et protéines. Equilibré, délicieux puis ce couscous aux légumes et aux poissons nous vient du pays qui roule les rrrr... J'adore, le pays et le plat !

Attentions ces cookies dodus sont sans gluten et sans sucre ajouté oui mais pas sans goût !

Si on veut un vrai pot au feu, on se pose une rtt et à l'attaque pour cette recette sans difficulté particulière mais qui nécessite longueur de temps ! Un pot au feu se mérite !

Une soupe qui nous veut du bien, truffée de légumes parfumée au poulet. Qui a dit que les soupes sont tristement pas bonnes ?