Recettes de cuisine grecque de ça ne sent pas un peu le brûlé là?

L’année dernière, j’avais réalisé des «KOURABIETHES» (PETITS FOURS GRECS AUX amandes, CANNELLE ET ZESTE D’ORANGE). Nous les avions tellement apprécié que j’ai tenté d’en refaire mais au chocolat…

Cette spécialité grecque est un incontournable des apéros d’été. Souvent agrémenté d’herbes fraîches comme l’aneth, la menthe ou la ciboulette, il s’adapte à toutes les situations : en crème à dipper, en tartines, dans le mini sandwichs… Dans l’émission « Tous en cuisine », Cyril Lignac a osé marier la cuisine grecque à la japonaise en proposant ce tzatziki avec un CURRY DE LÉGUMES JAPONAIS pour apporter un peu de fraîcheur à ce plat épicé…

Et voici de délicieux biscuits bien parfumés ! Ils ont eu beaucoup de succès à la maison ! Les Kourabiethes, ou Kourabiedes sont des biscuits riches en beurre. Ils ont un bon goût d’amande, de cannelle et d’orange… et sont légers et fondants en bouche… Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce.

Cette moussaka est un pur délice !

Je me suis vraiment régalée avec cette salade ! J’y ai rajouté de la spiruline ! J’adore cela ! Mais qu’est-ce que c’est que la spiruline ?? La spiruline est une algue équatoriale microscopique souvent utilisée comme complément alimentaire.

Voici une recette de sardine délicieuse, la farce lui donne beaucoup de goût… C'est une recette grecque.