Recettes de mousse au chocolat de ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Cette mousse au chocolat de Cyril Lignac est divine ! On a l’impression d’avoir un petit nuage en bouche. Un véritable dessert gourmand et croquant 😉 Pour rendre la préparation encore plus facile à réaliser, j’ai adapté cette recette au Thermomix. Mais je vous explique aussi ici comment la réaliser sans ce robot.

Voici une façon très simple et ultra rapide pour réaliser une mousse au chocolat. Avec ma touche gourmande avec le rajout d’un peu de cacao amer en poudre qui lui donne une saveur encore plus chocolatée… Je ne rajoute jamais de sucre en poudre, je trouve les mousses au chocolat déjà bien sucrées et en plus, je ne supporte pas quand le sucre croustille dans la bouche quand je déguste une mousse au chocolat.

Ma fille aînée Mélissa me parle souvent de ma mousse au chocolat d’avant… Je m’explique : je la ratais tout le temps et du coup, il restait tout le temps des morceaux de chocolat à l’intérieur… Le côté croquant du chocolat lui manquait, du coup quand j’ai vu la recette de Roxane, j’ai voulu la tester pour faire plaisir à ma fille… Elle ne la veut que comme cela maintenant avec des pépites de chocolat noir…

Si vous aimez les biscuits Oréo, vous allez adorer cette mousse pour le dessert !

J’adore manger des desserts sous forme de verrine, on peut varier les saveurs à l’infini et mettre dedans ce que l’on veut ! Pour ces verrines, j’ai mis des Perles de citron dessus pour la décoration, elles ont apporté une touche magique à ce dessert, un côté raffiné….

Quand le tendre chocolat au bon lait du pays Alpin se transforme en mousse, la gourmandise est bien évidemment au rendez-vous…

Une véritable tuerie ces mousses !

Voici des verrines qui nous ont régalées, les fruits rouges se marient trop bien avec le chocolat noir et la chantilly.

Et voici une mousse originale et délicieuse…

Voici une douceur irrésistible ! Cette mousse au chocolat et à la crème de marron est une association de choc entre les deux saveurs… Gustativement, on sent la présence du chocolat et l’arrière goût de la crème de marron… miam !

Voici un entremets excellent avec un mariage divin de chocolat noir, poire et caramel au beurre salé. Un grand merci à ma mère qui m’a aidée à réaliser une belle décoration pour cet entremets.

Terriiiiiiiible ce dessert! Il n’a vraiment pas fait long feu à la maison…

Voici la façon la plus classique de faire une mousse au chocolat, la plus simple et la lus rapide. Je ne rajoute jamais de sucre en poudre, je trouve les mousses au chocolat déjà bien sucrées et en plus, je ne supporte pas quand le sucre croustille dans la bouche quand je déguste une mousse au chocolat.

Cette mousse est excellente et légère. J’adore sa texture grâce à l’ajout du mascarpone.

Cette mousse est trop bonne et bien parfumée ! En plus, c'est une recette allégée.