Recettes de piment d'Espelette du gourmet ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Piment d'Espelette
Voici la liste des recettes de piment d'Espelette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.

Retrouvez aussi d'autres recettes de piment d'Espelette partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Mini samoussa bœuf carottes aux épices
Mini samoussa bœuf carottes aux épices

Cela fait des années que je réalise cette recette de mini-samoussas boeuf-carottes aux épices, j’en fait très souvent pour l’apéro, car ça a beaucoup de succès.

Butter chicken
Butter chicken

Le butter chicken, c’est un peu comme le naan au fromage, il fait partie des mets les plus commandés dans les restaurants indiens…

Magret de canard au piment d’Espelette au four
Magret de canard au piment d’espelette au four

Encore une recette de magret de canard qui m’a beaucoup plu. En plus, il est facile à faire et surtout, il faut très peu d’ingrédients….

Poêlée de courgette au curry et au piment d'Espelette
Poêlée de courgette au curry et au piment d'espelette

Je ne suis pas très courgette car je trouve que c’est un légume fade et qui rend beaucoup d’eau et ma mère m’a fait un jour une poêlée de courgette et j’ai adoré, c’est bien parfumé. J’ai tenté ici de reproduire sa recette.

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Courgettes mimosa au thon et au piment d'Espelette
Courgettes mimosa au thon et au piment d'espelette

Et voici une version revisitée et originale des œufs mimosa…

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Pesto de champignons
Pesto de champignons

Voici un pesto de champignons bien original.

Guacamole de betterave rouge
Guacamole de betterave rouge

Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge, pour faire un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.

Oeuf mimosa au thon et au piment d'Espelette
Oeuf mimosa au thon et au piment d'espelette

Voici ma façon de faire des œufs mimosa… Je rajoute toujours du thon et je leur donne du goût en mettant du piment d’Espelette…

Rillettes de thon au piment d'Espelette
Rillettes de thon au piment d'espelette

J’adore faire des rillettes maison, c’est rapide et facile à faire et surtout c’est très bon !

Mijoté de merlan aux tomates et aux anchois
Mijoté de merlan aux tomates et aux anchois

J’adore le poisson ! Le merlan, cuisiné avec des tomates et des anchois est délicieusement parfumé ! Je l’ai accompagné d’haricots verts.

Cabillaud à la tomate, aux pommes de terre et au fenouil
Cabillaud à la tomate, aux pommes de terre et au fenouil

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le magazine Maxi Cuisine HS n°18. Dans la recette du magazine, il y avait du fenouil, je l’ai remplacé par des graines de fenouil qui gardent son goût anisé et son arrière goût de réglisse qui se marient si bien avec le poisson.

Pastel de cerdo y batats
Pastel de cerdo y batats

C'est un gratin de pommes de terre et de viande. C'est un plat argentin, simple à réaliser et qui plaît à toute la famille.

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