Recettes de vin blanc du gourmet ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Verre de vin blanc
Voici la liste des recettes de vin blanc par ça ne sent pas un peu le brûlé là?.

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Recettes de ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Potée au chou vert, à la courge et aux saucisses de Montbéliard
Potée au chou vert, à la courge et aux saucisses de montbéliard

J’adore manger les légumes d’hiver comme ça. On peut aussi réaliser cette potée avec d’autres légumes (en remplaçant la courge par des carottes…) et aussi pourquoi pas, avec d’autres sortes de saucisses.

Brieflette
Brieflette

Voici une recette revisitée de la tartiflette sauf que j’ai remplacé le reblochon, par du Brie 🙂 C’est exactement le genre de gratin que l’on adore manger à la maison !

Aiguillettes de canard à la crème et aux champignons
Aiguillettes de canard à la crème et aux champignons

Voici une recette extra et en plus très rapide à faire ! Peut être, pourquoi pas, préparée pour les fêtes ou la St-Valentin.

Soupe de moules safranées
Soupe de moules safranées

Pour bien commencer votre dîner de St-Valentin, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.

Magret de canard sauce poivre vert
Magret de canard sauce poivre vert

Je raffole du magret de canard et c’était délicieux cuisiné comme ici avec une sauce au poivre vert La sauce au poivre vert est très simple et rapide à faire et se marie divinement bien avec le goût prononcé du canard !

Endives braisées
Endives braisées

Voici une recette de famille, ma mère en réalisait très souvent et perso, j’adore ça !

Coeurs de canards à l’ail et au persil
Coeurs de canards à l’ail et au persil

Je vous propose aujourd’hui une recette utilisant des abats que l’on n’a pas forcément l’habitude de cuisiner …des cœurs de canards ! Je dis toujours que je ne suis pas difficile, que j’aime tout… sauf les abats….. J’ai goûté ici pour la première fois à des cœurs de canard et ça a été une découverte bien gourmande en effet les cœurs de canards sont une viande très fine et vraiment extra à manger ! Et en plus, ça change vraiment de l’ordinaire !

Cuisses de poulet à la crème et aux épices cajun
Cuisses de poulet à la crème et aux épices cajun

On adore les plats réalisés avec des épices CAJUN, cela donne beaucoup de pep’s à ce simple poulet à la crème. Le mélange d’épices CAJUN est composé de laurier, origan, ail, piment basque, thym, poivre, moutarde, paprika, cumin.

Bouchée à la reine forestière
Bouchée à la reine forestière

Aujourd’hui, Je vous propose une recette de bouchées à la reine forestière (appelée également Vol au vent). Une jolie présentation et surtout un goût délicieux !

Gratin de crozets aux poireaux et au surimi
Gratin de crozets aux poireaux et au surimi

J’avais envie d’un gratin de crozets et je l’ai réalisé avec des restants du frigo… et cela m’a donné un gratin de crozets originale et bien bon !

Côtes d'agneau, sauce à l'ail et au thym
Côtes d'agneau, sauce à l'ail et au thym

Voici une recette de viande très gourmande et pleine de saveurs et qui est simple et rapide à faire. J’ai accompagné ces côtes d’agneau d’haricots verts.

1 coup de coeur
Sauté de veau au pesto rosso et aux champignons
Sauté de veau au pesto rosso et aux champignons

Je voulais un plat un peu « piquant » mais comme nous n’avons pas trop l’habitude de manger des piments, je n’en ai pas mis beaucoup et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison. N’hésitez donc pas à rajouter des piments si vous aimez les plats plus piquants !

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