Recettes de falafels de Voyage Gourmand

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Recettes de Voyage Gourmand

Falafels et petite sauce d'inspiration libanaise au tahin

Les falafels font partie de la cuisine traditionnelle du Proche-Orient et comme pour toutes spécialités traditionnelles, il existe une multitude de recettes. Personnellement j'en cherchais une plus digeste donc sans friture pour profiter uniquement des bienfaits des pois chiches et du tahin sans mauvaise graisse.

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