Recettes de pancetta de Voyage Gourmand

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Recettes de Voyage Gourmand

Cappuccinos de petits pois à la menthe et pancetta croustillante

Vous pouvez utiliser du bacon à la place de la pancetta, qui est, grosso modo, le bacon italien : elle est poivrée et fumée, ce qui lui donne un goût plus prononcé.

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