Recettes de baba de Zika

Un classique que nous aimons à la maison pour profiter des oranges qui sont toujours sur nos étals, ces petits babas sont tirés du livre de Pellaprat reçu comme prix lorsque j'étais collégienne et que les cours de cuisine et de couture étaient obligatoire et matière à composition quelque soit la filière que l'on suit.