Agneau printanier express

Agneau printanier express
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Quelques mots sur la recette

Un plat complet et parfumé réalisé en un rien de temps !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pissaladière.

Voir aussi

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Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

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Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

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La pastilla sucrée salée à l'agneau

La recette d'aujourd'hui s'agit de la pastilla marocaine, version sucrée salée. Mes minis pastilla d'aujourd'hui sont à base de viande, de dattes et d'amandes, un mélange de saveurs, et de goûts, un vrai délice! Elle est complémentent différente de la fameuse pastilla au poulet fermier. Je suis sure que cette belle entrée plaira surement aux amateurs de sucré salé.

Les légumes racines produits
Les légumes racines

Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

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Fonds (de cuisson)

Fond blanc, fond brun et fond lié.

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Parenthèse gourmande à Nice

La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.

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L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

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A la moutarde au miel.

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Une recette simple de poulet à la crème coco, curry et ananas.

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Je n'aurai qu'un mot : dé-li-cieux ! Et en plus c'est facile à faire.

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