Ail noir

Ail noir
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Quelques mots sur la recette

Vous connaissez certainement déjà l’ail noir, cet ail confit qui nous vient de l’Asie, d’Aomori plus spécialement. Les flaveurs de cet ail préparé sont totalement différents de l’ail à son état normal. Son odeur est très douce et son goût est confit et sucré, exhalant un léger arôme aillé. Alors nous n’avons pas pu nous empêcher de voir s’il était possible de préparer cet ail noir simplement en cuisine.

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L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Accord musical

 musique

The Weeknd et Kendrick Lamar et leur "Pray For Me", accord parfait avec l'air noir ? RIP Chadwick Boseman.

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