Ailerons de poulet créoles

Ailerons de poulet créoles
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Ailerons de poulet créoles ailerons de poulet: 500 g - mélange 4 épices: 1 cc - jus de citron vert: 10 ml - ail: 4 gousses - sel: 3 g - oeuf: 1 - farine: 4 cs - mélange 4 épices: 1 cc - chapelure: 40 g - piment de cayenne: 0,5 cc - huile de friture

Préparation de la recette (extrait)

  • Couper les ailerons de poulet en 2, en retirant la petite aile sans chair.
  • Disposer dans un plat type plat à gratin.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les ailerons de poulet créoles sont une manière de préparer les ailerons de poulet avec un parfum et une texture unique. Les ailerons sont des morceaux souvent mis de côté et pourtant préparés ainsi c’est vraiment à découvrir. Les morceaux de poulet ont marinés dans une préparation légèrement épicée, ils sont ensuite panés et frits. C’est à s’en lécher les doigts.

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner la recette Skoleboller, brioches norvégiennes.

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