Ailerons de poulet créoles

Ailerons de poulet créoles
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Ailerons de poulet créoles ailerons de poulet: 500 g - mélange 4 épices: 1 cc - jus de citron vert: 10 ml - ail: 4 gousses - sel: 3 g - oeuf: 1 - farine: 4 cs - mélange 4 épices: 1 cc - chapelure: 40 g - piment de cayenne: 0,5 cc - huile de friture

Préparation de la recette (extrait)

  • Couper les ailerons de poulet en 2, en retirant la petite aile sans chair.
  • Disposer dans un plat type plat à gratin.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Les ailerons de poulet créoles sont une manière de préparer les ailerons de poulet avec un parfum et une texture unique. Les ailerons sont des morceaux souvent mis de côté et pourtant préparés ainsi c’est vraiment à découvrir. Les morceaux de poulet ont marinés dans une préparation légèrement épicée, ils sont ensuite panés et frits. C’est à s’en lécher les doigts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ailerons de poulet rôtis aux herbes.

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