L'akod est un plat séculaire, inscrit au patrimoine culinaire juif tunisien. Il se prépare avec des tripes savamment parfumées au cumin, à l'ail, au concentré de tomate et à la harissa.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Saumon croustillant au riz rouge.
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Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
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