Recettes de cuisine du Club - Page 3

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

Les recettes les plus commentées

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Cuisson du tourteau
Cuisson du tourteau
Chef Simon  -  Cuire un crabe au court-bouillon.
8 commentaires - 3 coups de coeur
Ganache foisonnée
Ganache foisonnée
Chef Simon  -  Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
8 commentaires - 4 coups de coeur
Poulet au vin jaune
Poulet au vin jaune
Chef Simon  -  ...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.
8 commentaires - 8 coups de coeur
Potjevleesh classique
Potjevleesh classique
Chef Simon  -  ou potjesvlees (viande au pot en flamand).
8 commentaires - 3 coups de coeur
Mousse chocolat noir
Mousse chocolat noir
Chef Simon  -  Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.
8 commentaires - 9 coups de coeur
Les macarons
Les macarons
Chef Simon  -  Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.
8 commentaires - 7 coups de coeur
Bûche de noël glacée à la mandarine
Bûche de noël glacée à la mandarine
Chef Simon  -  La bûche de noël façon omelette norvégienne.
7 commentaires - 7 coups de coeur
Poulet de Bresse rôti en papillote
Poulet de bresse rôti en papillote
Chef Simon  -  Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
7 commentaires - 1 coup de coeur
Petits oignons glacés
Petits oignons glacés
Chef Simon  -  Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..
7 commentaires - 3 coups de coeur
Navarin d'agneau printanier
Navarin d'agneau printanier
Chef Simon  -  Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.
7 commentaires - 7 coups de coeur
Carbonade flamande
Carbonade flamande
Chef Simon  -  Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
7 commentaires - 15 coups de coeur
Pain au levain - Réalisation et cuisson du pain
Pain au levain - réalisation et cuisson du pain
Chef Simon  -  Un pain à la saveur aigrelette.
6 commentaires - 2 coups de coeur

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