Recettes de cuisine du Club - Page 12292

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.
Hamburgers
Hamburgers
Chef Simon  -  Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.
1 coup de coeur
Filet de haddock poché au lait
Filet de haddock poché au lait
Chef Simon  -  Au lait ou à l'eau.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Hachis parmentier
Hachis parmentier
Chef Simon  -  La recette idéale pour utiliser les restes de viande.
2 coups de coeur
Habiller une volaille
Habiller une volaille
Chef Simon  -  Etirer - flamber - parer - vider
Habiller une truite
Habiller une truite
Chef Simon  -  Vider et nettoyer une truite
Habiller une sole
Habiller une sole
Chef Simon  -  Flagrante contrevérité car la sole est ici carrément déshabillée...
Habiller une lotte
Habiller une lotte
Chef Simon  -  ou baudroie
Habiller un carré
Habiller un carré
Chef Simon  -  Parer, désosser, manchonner, ficeler (Valable aussi pour le carré d’agneau ou de veau)
2 commentaires
Guimauves enrobées chocolat
Guimauves enrobées chocolat
Chef Simon  -  A base de meringue italienne collée à la gélatine.
1 coup de coeur
Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées
Chef Simon  -  Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.
4 commentaires - 2 coups de coeur
Guacamole
Guacamole
Chef Simon  -  A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.
2 coups de coeur
Gros oeufs en chocolat
Gros oeufs en chocolat
Chef Simon  -  Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.
1 coup de coeur

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