1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Anneaux de Calmar à la tomate et Whisky
Anneaux de Calmar à la tomate et Whisky
Anneaux de Calmar à la tomate et Whisky

Anneaux de Calmar à la tomate et Whisky

Quelques mots sur cette recette

Calmars, calamars et encornets... plusieurs noms pour désigner un seul et même animal. La nature a créé cet animal, à partir d'un ancêtre qui ressemblait à un escargot à la coquille pas encore enroulée.
Il aura fallu 500 millions d'années pour un tel prodige. De nos jours, les 300 espèces de calmars peuplent toutes les eaux du globe et représentent une fantastique réussite évolutive.

Voir la recette
Recette ajoutée le 13/10/15  -  Mise à jour le  10/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Catalina - Le Blog de Cata partage également ces recettes.

Pesto basilic amandes et tomates confites
Cari de canard au rougail de tomates
Tomates farcies aux sardines

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rob Roy
Rob Roy

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

Persillade d'encornets à la plancha
Persillade d'encornets à la plancha

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.

Whiskiky !
Whiskiky !

Le whisky enrichit les saveurs de nombreux plats sucrés et salés.

Quand y'en a marre...Y'a calamars !
Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

Aujourd'hui c'est calamar... di !
Aujourd'hui c'est calamar... di !

Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.

Ode aux céphalopodes
Ode aux céphalopodes

Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0