Apéritif rapide et facile pour les fêtes

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Une entrée chaude en mode surprise avec de la technique.

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

A la nouvelle année qui s'annonce.

De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.

Le couple royal de l'automne est arrivé.