Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous pourrez déguster tiède ou froid selon vos goûts.
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Mettons un peu d'Allemagne dans notre assiette.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
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