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Aquafaba fait maison pour remplacer les oeufs
Aquafaba fait maison pour remplacer les oeufs

Aquafaba fait maison

Quelques mots sur cette recette

Une recette très intéressante pour remplacer les œufs dans les préparations sans cuisson avec juste deux ingrédients. Par contre il faut s'y prendre la veille pour hydrater les pois chiches et le temps de cuisson reste assez long mais rien ne vous empêche d'en préparer en avance quand vous avez le temps et soit de le réserver au réfrigérateur (il se conserve pendant 1 semaine) soit de le congeler pour le garder plus longtemps. Cette recette est aussi une méthode pour faire ses conserves de pois chiches fait maison.

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Recette ajoutée le 05/03/19  -  Mise à jour le  06/03/19 .

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