Entremets en forme de tasse à café composé d'une tasse en chocolat blanc, d'un crémeux café, d'un praliné croustillant, d'une sauce au café et réglisse et d'une chantilly au café.
Voir la recetteSucré, Sablé partage également ces recettes.
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Gainsbourg avec couleur café évidemment !
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
