Un morceau du porc tendre, moelleux et juteux qui se marie avec différentes marinades.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans ma p'tite cuisine rose pour accompagner la recette Hot cross buns.
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