Name: Artichauts à la romaine
Total time: 30 min
Cuisine: légumes
Ingredients: artichauts poivrade: 9; huile d'olive: 50 ml; gousse d'ail: 2; menthe fraîche: 3 tiges; persil: 2 tiges; huile d'olive: 2 cs

Artichauts à la romaine

Simple & Gourmand

Ingrédients

artichauts poivrade: 9

huile d'olive: 50 ml

gousse d'ail: 2

menthe fraîche: 3 tiges

persil: 2 tiges

huile d'olive: 2 cs

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Préparation de la recette

1Éplucher l'ail et effeuiller la menthe et le persil.

2 Tout hacher ensemble.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les artichauts à la romaine est un plat typiquement italien. A la maison nous les mangeons pour l'apéritif mais également en entrée. Les artichauts sont fondants et très parfumés grâce à la menthe, au persil et à l'ail. Mon truc en plus est de les laisser refroidir et de les griller rapidement dans ma poêle à grill. Je trouve que cela donne encore plus de goût et c'est vraiment gourmand sur une tranche de pain grillé.

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Recette ajoutée le 03/04/18 - Mise à jour le 10/11/18 .

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Accord musical

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