Asperge vapeur et son aïoli mousseux

Quelques mots sur la recette

Profitons de la pleine saison des asperges ! Cuisson à la vapeur et aïoli.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Légumes rôtis.

Quel vin boire avec des asperges ?

Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Voir les accords pour les recettes d'asperge...

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Une cuisson rapide et vapeur des asperges avec le cookeo.

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