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Asperges et oeuf poché à la mousse d'oeuf aux herbes fines et condiments
Asperges et oeuf poché à la mousse d'oeuf aux herbes fines et condiments

Asperges et oeuf poché

Facile
1
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous cherchez des idées pour Pâques, voici une jolie recette que j'ai apprise lors d'un cours de cuisine avec le Chef Denis Fétisson. Pour cette recette, j'ai trouvé les premières asperges de Provence. Elles arrivent sur les marchés, prenez les un peu plus grosses, elles sont délicieuses.

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Recette ajoutée le 01/04/15  -  Mise à jour le  07/03/22 .

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