Asperges rôties

Asperges vertes et blanches mimosa à la vinaigrette et aux oeufs durs.

Mon interprétation de ce grand classique toujours apprécié !

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Parce qu'une belle présentation, ça compte aussi.

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Des recettes qui rendent aimable.