De jolies asperges rôties ornées de câpres et d'amandes avec tout le savoir faire de Yotam Ottolenghi.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La bonne bouffe à sam pour accompagner la recette Casarecce aux saint-jacques et asperges.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
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