L'axoa est un plat traditionnel basque à base de veau.
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Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clementine pour accompagner la recette Poivrons à l'aigre doux de Yotam Ottolenghi.
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