Baklawa Rolls

Quelques mots sur la recette

Une pâtisserie turque fourrée de fruits secs et arrose de miel servi accompagne d'un bon thé a la menthe qu'on prepare souvent durant le mois de ramadan.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Un délicieux festival de douceurs orientales

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Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.

Accords

 musique

On déguste ces briouates et on écoute Come As You Are de Nirvana

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brika beldia . Qui dit bourek Annabi, dit Annaba car c'est une recette phare et le symbole du vieux Bônois le fameux bourek et authentique brik-brick ou brika des autochtones de bône. L'authentique brik ou brika bônoise en forme de grand chausson traditionnellement , la feuille est pliée en deux , ne contient que de la viande hachée, oignon, persil et œufs, qui servait d'accompagnement de jari ou chorba exclusivement.

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Marquer une viande rouge pour le rôtissage.

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Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

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