Baklawas aux amandes

Une autre recette de brioche tressée en couronne ici avec une version aux pralines roses fait maison dont je vous ai mis la technique dans les ingrédients. Pour le tressage suivez le pas à pas en photos. J'ai fait la version au levain fait maison mais on peut aussi faire une pâte à brioche traditionnelle avec de la levure de boulangerie. Par contre, il faut impérativement commencer la recette la veille pour que la pâte puisse refroidir au frais et être plus facile à tressée. De même, ici il s'agit d'une recette pour 2 brioches.

Une recette pour un petit-déjeuner sans sucre ni gluten, de quoi bien démarrer la journée.

Une recette idéale pour liquider des bananes trop mûres pour être dégustées. Le mélange de banane et de cannelle se marie parfaitement ensemble et on peut en mettre plus ou moins selon nos goûts.