Une recette originale de ballotine à base d'une farce au fromage Saint Agur. Ici elle est proposée avec un accompagnement de champignons et de marrons. Pour aller encore plus loin dans cette recette je vous met le lien vers mon article sur "comment désosser une pintade pour faire une ballotine?" et "comment préparer les châtaignes?" si vous n'aimez pas le goût des marrons en bocal tout prêts.
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Coq au vin et chocolat.
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