Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

La technique du risotto avec crémage.

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.