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Banana bread ultra moelleux
Banana bread ultra moelleux

Banana bread ultra moelleux

Del's cooking twist Del's cooking twist
Facile
1

Ingrédients

180g de farine
3/4 cuil. à café de levure
3/4 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/2 cuil. à café de cannelle
1 pincée de sel
50g de noix grossièrement hâchées (optionnel)*
60g de beurre non salé, ramolli
180g de sucre
1 gros oeuf
3 bananes bien mûres
120 ml de buttermilk (ou substitut 1 cuil. à soupe de jus de citron frais + 120 ml de lait)
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.
2Beurrer un moule à cake sur toutes les surfaces.
3Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un saladier.
4Ajouter les noix (optionnel mais recommandé).
5Dans un autre saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.
6Ajouter l'oeuf et battre.
7Réduire les bananes en purée à l'aide d'une fourchette et ajouter au mélange.
8Verser le buttermilk.
9Suite et fin sur le blog...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un banana bread à la texture douce et extrêmement moelleuse. Un incontournable à garder dans ses favoris !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 18/10/16  -  Mise à jour le  08/04/24 .

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A écouter en préparant Banana bread ultra moelleux

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweet Kwisine pour accompagner la recette Le banana bread.

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