Un savant mélange de chantilly, de confiture de lait et de bananes sur un lit de spéculoos, un pur délice !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Smoothie multivitamines.
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Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
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