Name: Bar, purée de pois chiches et sauce vierge
Total time: 30 min
Cuisine: bar
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bar, purée de pois chiches et sauce vierge

Cooking & Cakes

Quelques mots sur cette recette

Une recette légère et délicieuse !

Voir la recette

bar légumineuses mer pois chiche poisson purée sauce sauces froides vinaigrette

Recette ajoutée le 01/08/18 - Mise à jour le 02/10/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cooking & Cakes partage également ces recettes.

Escalopes de veau normande

De fines escalopes de veau accompagnées de champignons de Paris dans une délicieuse sauce au calvados, au cidre et à la crème fraîche d'Isigny. Un vrai régal normand tout simple à servir avec un bon riz basmati !

Panna cotta au caramel et sauce chocola

Parce qu’on ne dit pas non à un dessert bien gourmand, alors laissez-vous tenter par cette panna cotta et cette sauce au chocolat !

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre

Servi en entrée chaude ou en plat du soir avec une salade, cette recette ravira vos invités. Les pommes sont fondantes et légèrement écrasées à la fourchette pour conserver quelques morceaux croquants. La sauce au cidre, qui remplace avantageusement le champagne, apporte une touche acidulée qui met en valeur les autres ingrédients.

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

La sauce au caramel au beurre salé au thé vert de Takako et naoko

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte de Miamponpon

Pancake à la banane sans oeufs enrichi en protéines de Danie11

Panna cotta vanille et abricot de Patty saveurs

Tapenade de Delphinn

Pizza verde du printemps de Cinnamon and cake

Salade de petits pois au quinoa avec un oeuf mollet de Piratage culinaire

Pâtes à la sauce beurre de cacahuètes de Floria teaze-anne

Houmous olives noires et tomates confites de Espèce de cake

Endives au jambon gratinées au beaufort de Turbigo gourmandises

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bar, purée de pois chiches et sauce vierge

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Filets de bar au four, sauce aux câpres.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Bar, purée de pois chiches et sauce vierge

Quelques mots sur cette recette

D'autres recettes du même Gourmet

Escalopes de veau normande

Panna cotta au caramel et sauce chocola

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre

Commentaires

Voir aussi

Griller un poisson entier

Ecailler et habiller un poisson rond

Réussir la mayonnaise

Maîtriser la sauce béarnaise

Chiche ou pois chiche ?

Oh purée !

Un coup de bar, et ça repart !

Le pois chiche est au menu

Plus de recettes

Accord mets et musique

Newsletters