Bavarois "Chocolat-poire"

Bavarois "Chocolat-poire"
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Bavarois "Chocolat-poire" bavarois chocolat poires entremets

Quelques mots sur la recette

Envie de Bavarois "Chocolat-poire" ? Découvrez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Contes et Délices pour accompagner la recette Pavlova au chocolat et à la fraise.

Voir aussi

Lapins de Pâques au chocolat vidéo
Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Moulage des chocolats fourrés vidéo
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Granola maison vidéo
Granola maison

Tout le monde connait et aime les Granola, ces petits biscuits régressifs de notre enfance. Alors cette fois pourquoi ne pas essayer de les faire vous-même pour épater la galerie ? Le plus difficile sera d'attendre que le chocolat fige sur les biscuits !

Calotte lexique
Calotte

Petit matériel de cuisine.

Un bouquet de chocolats pratique
Un bouquet de chocolats

Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin !

Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC ! recettes
Mousses et bavarois : nos coups de coeur du BAC !

Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.

Envie de tarte au chocolat recettes
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !

Feuilletage au chocolat : le tourage technique
Feuilletage au chocolat : le tourage

Le tourage double à 4 tours

Crème renversée au caramel technique
Crème renversée au caramel

Les oeufs au lait.

Mousse au chocolat onctueuse recette
Mousse au chocolat onctueuse

Retrouvez la recette de mousse au chocolat qui est connue par son onctuosité et sa légèreté !Cette mousse au chocolat faite de chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, il faut pas vraiment beaucoups d'ingrédients pour la réaliser , une recette simple mais surtout trés délicieuse qui...

Opéra recette
Opéra

Le grand classique de la pâtisserie française ici de type CAP Pâtissier. Un dessert constitué d’une succession de biscuits Joconde imbibé d’un sirop de café, de crème au beurre, de ganache et le tout recouvert d’un glaçage au chocolat. Un entremet qui, à première vue, ne présente pas de...

Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au Gorgonzola recette
Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au Gorgonzola

Un florilège de saveurs dans une assiette !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire
Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.
Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération