On peut faire cuire les fleurs avec leur courgette, mais il ne faut pas attendre car les fleurs femelles des courgettes sont très fines et très fragiles ! En beignets, les fleurs de courgette révèlent "une saveur irrésistible et incomparable d'abricot mûr "(cf. La Riviera d'Alain Ducasse).
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Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.
Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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On écoute Alice In Chains - Would?
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
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