Beignets de homard et mousse à l'avocat

Beignets de homard et mousse à l'avocat
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Quelques mots sur la recette

Le homard ici est délicatement parfumé, le panko ajoute un côté croustillant aux beignets et la mousse d’avocat acidulée apporte de la fraîcheur à la recette. Une vraie réussite qui plaira certainement à vos invités pour un prochain apéritif entre amis.

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