Ces beignets en forme de nœuds ont auparavant été préparés à Luxembourg à l’occasion du carnaval du Mardi Gras, mais ils sont aujourd’hui confectionnés tout le long de l’année. A part leur forme caractéristique, ces beignets ont la particularité que leur pâte, contrairement à celle de beaucoup d’autres beignets et bugnes de carnaval, doit être préparée avec de la levure de boulanger et pas avec de la levure chimique ou de bicarbonate alimentaire.
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Sympas ces beignets luxembourgeois ! A déguster en écoutant MIKA - Relax, Take It Easy
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués !
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