1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Berkoukes
Berkoukes
Berkoukes

Berkoukes

1

Ingrédients

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Le berkoukes est un plat algérien dont je me suis souvent, très souvent régalé dans mon enfance. J'adore tout simplement ce plat et je dois admettre que j'ai galéré pour trouver la recette qui se rapprochait le plus de la recette familiale. C'est une soupe-repas dans laquelle il y a des plombs (c'est comme du très gros couscous), de la viande (ici du poulet) dans un bouillon parfumé à se damner. C'est un plat qui prend un peu de temps, mais qui se mérite.

Voir la recette
Recette ajoutée le 05/12/17  -  Mise à jour le  31/08/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Aubergine aux oeufs
Pâtes aux sardines tomates œufs
Spaghettis de courgettes aux crevettes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Couscous à l'agneau
Couscous à l'agneau

Le plat préféré des français !

Couscous royal poulet
Couscous royal poulet

Le couscous poulet et merguez à la semoule prête à cuire.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

La démarche HACCP
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

On se s'couscous pour le week-end !
On se s'couscous pour le week-end !

Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.

Des soupes à boire et à manger
Des soupes à boire et à manger

Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb
Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

Imagine all the tajines
Imagine all the tajines

Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0