Escalopes de porc marinées à la portugaise. Recette inspirée des sandwiches populaires portugais
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La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Conserve de rôti de porc confit.
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