1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bigos
Bigos
Bigos

Bigos

Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne

Quelques mots sur cette recette

"Choucroute' polonaise.

Voir la recette
boeuf choucroute cuisine alsacienne cuisine européenne cuisine polonaise porc viande
Recette ajoutée le 09/05/16  -  Mise à jour le  10/05/16 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Vagabondages de Vi@ne partage également ces recettes.

Bandera Dominicana
Bandera Dominicana
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de haricots rouges ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes
A servir avec un bon cidre brut fermier bien sûr !
Bibimbap
Bibimbap
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bibimbap ? Réalisez cette recette de cuisine coréenne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Parer une pièce de viande
technique
Parer une pièce de viande

Parer un contrefilet de boeuf pour rôtir

Rouelle de porc braisée
technique
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?
Accords vins
Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.

Températures de cuisson à coeur
pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
pratique
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

On se la joue !
recettes
On se la joue !

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Rouelle, ma belle
recettes
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Le rôti, c'est du tout cuit !
recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bigos

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette Kulebiak.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0