Name: Biscuit Graham revisité
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: biscuit sablé
Ingredients: 200 gr de farine de petit épeautre; 50 gr de sucre; 1/2 càc de bicarbonate; 1/4 càc de gingembre en poudre; 1/4 càc mélange 4 épices; 1/4 càc de sel fin; 60 ml d’huile d’olive; 3 càs de sirop d’érable; 2 gousses de vanille; 60 ml d’eau; Caramel au « beurre salé » version vegan; 100 gr de chocolat noir

Biscuit Graham revisité

Make Me Green

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 gr de farine de petit épeautre

50 gr de sucre

1/2 càc de bicarbonate

1/4 càc de gingembre en poudre

1/4 càc mélange 4 épices

1/4 càc de sel fin

60 ml d’huile d’olive

3 càs de sirop d’érable

2 gousses de vanille

60 ml d’eau

Caramel au « beurre salé » version vegan

100 gr de chocolat noir

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol mélange la farine, le sel, le sucre, le bicarbonate et les épices.

2Dans un autre bol mélange l’huile, le sirop d’érable et les graines de ta gousse de vanille.

3Intègre ton mélange humide à ton mélange sec à l’aide d’une spatule en bois. Ajoute ensuite au fur et à mesure l’eau. Tu n’es pas obligé d’intégrer toute l’eau, c’est à toi de juger en fonction de la consistance de ta pâte, tu dois pouvoir en faire une boule et elle ne doit pas être collante.

4Tu abaisse ta pâte, découpe selon la forme choisie (t’es pas obligé de faire des cœurs, sauf si comme moi t’as loupé la St Valentin hier….). Tu enfourne 10 min à 180°. Laisse bien refroidir tes biscuits sur la plaque avant de les décoller sans quoi tu risque de les casser ou les déformer.

5Tu fais fondre ton chocolat au bain marie.

6Tu prend 1 biscuit cœur que tu tartine de caramel, que tu recouvre d’un autre cœur avant de tremper ton biscuit sandwich dans le chocolat fondu. Tu le nappe bien partout et tu le met à durcir sur du papier sulfurisé au frigo.

7Quand le chocolat est enfin durci (l’attente est courte mais peut sembler infinie tellement t’as envie de gouter) c’est qu’ils sont prêts.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un version très gourmande du célèbre biscuit Graham

Voir la recette

caramel chocolat Pâques sucre

Recette ajoutée le 11/03/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Make Me Green partage également ces recettes.

Cupcake chocolat violette

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cupcakes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tarte tatin

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pommes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

tartelettes poire chocolat

Une recette aussi légère que gourmande

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Biscuit à la cuillère parfumé à la badiane sans beurre de Miamponpon

Entremets framboise de Empreinte sucree

Cobbler aux pêches de vigne et rhubarbe de Mamie paulette

Cookie shot au chocolat et noisettes de La gourmandise selon angie

Biscuit roulé rudolph de Cuisine en folie

Tartelette au citron vert et aux framboises de Dans la cuisine de gin

Houmous épinards et feta de Gratinez

Financiers aux framboises de Encore un gâteau

Fantastik citron menthe de Chachou à la crème

Trifle aux abricots, chocolat blanc et amandes de Amandine cooking

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biscuit Graham revisité

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner la recette Carrés au citron vert.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Biscuit Graham revisité

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

D'autres recettes du même Gourmet

Cupcake chocolat violette

Tarte tatin

tartelettes poire chocolat

Commentaires

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Sablés à la poche

Biscuits de Noël

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...

Passe moi les biscuits !

CHO-CO-LAT !

Plus de recettes

Accord mets et musique

Newsletters