Gâteaux croquets fondants, hyper moelleux à la confiture. Appelés aussi gâteaux croquants, krokis. Ce sont des biscuits secs cuits en deux fois au four. Sans beurre, économiques, faciles et rapides à faire.
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De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.
Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.
Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.
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