Bisque de homard

Bisque de homard
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Bisque de homard homard bisque de homard

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Médaillons de homard sautés au beurre moussant.

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Croquettes de homard technique
Croquettes de homard

Servir en entrée chaude avec une salade.

Oeufs de homard technique
Oeufs de homard

Caviar changeant !

Médaillons de homard sautés au beurre moussant vidéo
Médaillons de homard sautés au beurre moussant

Homard comme à Beuzec.

Queue de langouste pochée vidéo
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Bisque lexique
Bisque

Bisque de homard ou d'écrevisses.

Proportions et grammages des fruits de mer pratique
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

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