Une montagne de ganache montée à la myrtille et vanille qui recouvre une coque en meringue, des pommes rôties et des myrtilles gélifiées.
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Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
Pour les amoureux de chocolat, au réveillon, la bûche n'a rien d'obligatoire.
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Tarte aux myrtilles alsacienne.
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