Blanquette de dinde marrons et potiron

Blanquette de dinde marrons et potiron
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Blanquette de dinde marrons et potiron dinde potiron marrons viande automne volailles

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Blanquette de dinde marrons et potiron 600 g de blanc de dinde - 500 g de potiron - 250 g de marrons cuits - 600 ml de fond de volaille - 400 ml de crème liquide - 1 cuillerée à café de Maïzena - 2 pincées de cannelle en poudre - 2 pincées de cumin - huile d'olive - 30 g de beurre - sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites réduire d'un tiers le fond de volaille dans la cocotte sur feu vif.
  • Ajoutez la crème, salez, poivrez.
  • Faites bouillir le tout pendant une dizaine de minutes à feu moyen.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Un joli plat coloré et savoureux avec de la dinde, du potiron et des marrons.

Accords

 musique

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