Blanquette de la mer

Name: Blanquette de la mer
Total time: 30 min
Cuisine: mer

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Blanquette de la mer mer blanquette

Quelques mots sur la recette

Envie de Blanquette de la mer ? Découvrez cette recette de blanquette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Accords

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Meurette de noix de saint-jacques.

Voir aussi

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Petits oignons glacés

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple..

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Travers de loup, ail noir et mousseline de topinambours

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lexique

Blanquette

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

lexique

Ancienne (A l')

Fricassée de volaille à l'ancienne, blanquette de veau à l'ancienne, etec.

recettes

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

Un petit poisson gras qui apporte le goût du sud à vos préparations.

recettes

La blanquette, ça en jette !

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

technique

Blanquette de lotte et saint Jacques

Blanquette de la mer à la crème d'ail et aux avocats.

technique

Blanquette de poulet

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

recette

Blanquette de dinde marrons et potiron

Un joli plat coloré et savoureux avec de la dinde, du potiron et des marrons.

recette

Pour cette recette, le veau est remplacé par de la dinde, une viande moins grasse et beaucoup moins chère, beaucoup moins polluante également, et mis beaucoup de légumes ce qui en fait un plat complet.