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Blanquette de lotte au citron vert
Blanquette de lotte au citron vert

Blanquette de lotte au citron vert

Happy papilles Happy papilles
Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 g de médaillons de lotte
20 oignons grelots
1 carotte
300 g de champignons de Paris
5 cL de Noilly Prat ou de vin blanc sec
1 cuil. soupe de fumet de poisson
3 cuil. soupe persil plat ciselé
1 cuil. à café jus de citron vert
8 cL de lait
1 cuil. soupe de fécule
2 cuil. soupe de farine
1 cuil. soupe huile olive
1 noix de margarine spécial cuisson
sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et laver la carotte puis la couper en rondelles.
2 Brosser les champignons puis les émincer.
3 Eplucher les oignons.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une sympathique blanquette de poisson idéale pour les Fêtes, à la lotte, au citron vert et à la vanille

Voir la recette
aromates carottes champignon de Paris champignons citron citron vert herbes aromatiques lotte légumes racines oignons persil poisson vin vin blanc
Recette ajoutée le 06/03/14  -  Mise à jour le  25/10/18 .

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