Blettes sautées, champignons et noisettes grillées

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Appelées aussi blettes ou poirées.

Appelées aussi blettes ou poirées.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.