J'ai testé mon premier filet de bœuf en croûte ! Nous aimons la viande rosée, la cuisson fut parfaite et la chair est restée très tendre. Un mélange de champignons et de châtaignes entoure le bœuf, nous nous sommes régalés.
Voir la recetteMarlyzen partage également ces recettes.
Préparez ce superbe boeuf façon Wellington en compagnie de Santana - Maria Maria ft. The Product G&B
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0