Bok Choy ou brèdes Tom Pouce aux noix et sauce soja shoyu

Bok Choy

Name: Bok Choy
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saveurs & Expériences

Quelques mots sur cette recette

Une salade originale et savoureuse. La sauce soja japonaise appelée "shoyu" est très différente de la sauce soja chinoise. Elle est naturellement fermentée et s'utilise aussi bien en condiment qu'en cuisine. Sa recette traditionnelle est à base de graines de soja, de blé, d'eau et de sel, il n'y a pas de conservateurs ou d'exhausteurs de goût.

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Recette ajoutée le 30/01/18 - Mise à jour le 11/05/18 .

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